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ajinomoto Park
レシピ大百科
ゆで白菜のゆずマヨネーズ
ゆで白菜のゆずマヨネーズ
白菜のもうひとつの味をひき出した
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー129kcal
  • たんぱく質1.5g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量125g
材料（4人分）
白菜
1/4株（500g）
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1（3g）
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
ゆずのしぼり汁
小さじ2
ゆずの皮・みじん切り
1個分
「瀬戸のほんじお」
少々
一味唐がらし
適量
つくり方
1白菜はゆでて、小さく切り、水気をよくしぼっておく。
2Ａはよく混ぜておく。
3ボウルに（１）の白菜を入れ、食べる直前に（２）であえ、一味唐がらしをふる。
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