わかめとミニトマトのしょうが酢
箸休めにもぴったりの
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー28kcal
- たんぱく質1.2g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量65g
材料（4人分）
- 塩蔵わかめ（塩抜き）30g
- ミニトマト16個
- 1かけ分
しょうが汁 - 大さじ1/2砂糖
- 大さじ1/2うす口しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1/2（1.5g）「ほんだし こんぶだし」
- しょうがのせん切り適量
つくり方
- 1わかめは水でもどし、サッと湯通して食べやすい大きさに切る。
ミニトマトはヘタを取り、浅く包丁で十字に切り目を入れ、湯にサッと入れ、
冷水にとって皮をむく。 - 2器に（１）のわかめ・ミニトマトを盛り合わせ、食べる直前に混ぜ合わせたＡを回しかけ、
しょうがを添える。 - ＊ミニトマトを沸騰している湯にサッと入れると、皮が簡単にむけます。