材料（4人分）
| まぐろ | 2/3さく（200g） |
|---|---|
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1・1/2 |
| B酢 | 大さじ6 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| Bすりごま | 大さじ2 |
| 餃子の皮 | 24枚 |
| みつば | 適量 |
つくり方
- 1まぐろの１／３量は小さい角切り、２／３量は粗く包丁でたたき、Ａをまぶして
２～３分おき、餃子の皮で包む。 - 2Ｂはよく合わせておく。
- 3充分沸騰している湯に（１）を何回かに分けてゆで、皿にのせ、みつばをサッと
湯通しして添え、（２）をつけていただく。