材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| セロリ | 1本 |
| セロリの葉 | 適量 |
| 水 | 3・1/2カップ |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ3・1/2 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 一味唐がらし | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらす。
セロリはスジを取り、食べやすい大きさに切る。セロリの葉は刻んでおく。 - 2鍋に水、水気をきった（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、Ａ、（１）のセロリを加え、
じゃがいもが充分やわらかくなったらみそを溶き入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。 - 3器に盛り、（１）のセロリの葉をのせ、一味唐がらしをふる。