ブロッコリーとちりめんじゃこのサッと炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ブロッコリーやちりめんじゃこを使った料理

ブロッコリーとちりめんじゃこのサッと炒め

くせのない味が楽しめる

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ブロッコリーは茎を長めに残して、小房に分け、固めにゆでる。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、ちりめんじゃこを入れ、ややカリッとするまで炒め、
Ａを回しかける。

3（１）のブロッコリーを加えて炒め合わせ、強火にしてフライパンを大きくふり、
Ｂで味を調える。

＊ちりめんじゃこは小魚を乾燥させ、保存を持たせたもの。葉ものとよく合います。
　ほうれん草のおひたし、炒めた油ごとレタスにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。