あさりとそうめんのスープ
あさりやそうめんを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー75kcal
- たんぱく質3.9g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- あさり・砂出ししてあるもの300g
- そうめん1束
- 小さじ2（6g）
「ほんだし こんぶだし」 - 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1・1/2
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々しょうゆ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」少々
- 水4・1/2カップ
- 粗びき黒こしょう少々
つくり方
- 1そうめんはゆでてよく洗い、ザルに上げておく。
- 2あさりは殻ごとよくすり洗いし、水からＡと一緒に入れて、火にかける。
- 3あさりが開いたら、アクをよく取り、（１）を加え、ほぐすようにして１～２分煮て
Ｂで味を調え、最後に粗ひき黒こしょうをふり、好みでごま油をたらすとよい。