材料（4人分）
| あさり・砂出ししてあるもの | 300g |
|---|---|
| そうめん | 1束 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ2（6g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| B酒 | 大さじ1・1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bしょうゆ | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
| 水 | 4・1/2カップ |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
つくり方
- 1そうめんはゆでてよく洗い、ザルに上げておく。
- 2あさりは殻ごとよくすり洗いし、水からＡと一緒に入れて、火にかける。
- 3あさりが開いたら、アクをよく取り、（１）を加え、ほぐすようにして１～２分煮て
Ｂで味を調え、最後に粗ひき黒こしょうをふり、好みでごま油をたらすとよい。