材料(4人分)
| ほうれん草 | 1束(200g) |
|---|---|
| 大根おろし | 1/2カップ |
| ツナ缶 | 1缶(80g) |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A湯 | 大さじ1/2 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1 |
つくり方
- 1ほうれん草は熱湯で2~3回に分けて色よくゆで、水にさらして水気をしぼり、
3cm長さに切る。 - 2大根おろしはザルにのせ、自然に水気をきっておく。
- 3ツナ缶は汁気をきって、ほぐしておく。
- 4ボウルに(2)、(3)、Aを入れ、食べる直前に(1)とあえる。
- *ほうれん草はアクが強いので、ゆでてから水にさらして使います。ゆでる前にボウルに水を
入れ、株を浸しておくと柄が開いて泥など落としやすくなります。