材料（4人分）
| じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| 牛こま切れ肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| A湯 | 1カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A粒黒こしょう | 小さじ1（4g） |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| 味の素冷凍食品KK「グリンピース」 | 1/4カップ（30g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
つくり方
- 1じゃがいもは乱切りにし、玉ねぎは繊維に直角に５ｍｍ幅に切る。
- 2鍋にバターを熱し、牛肉、（１）のじゃがいも・玉ねぎの順に加え、
全体にバターがまわるまで炒める。 - 3Ａを加え、アクを取りながら、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、
「グリンピース」を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。