材料（4人分）
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aコンビーフ缶 | 1缶 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 | 適量 |
| レモン・薄切り | 1/2個分 |
つくり方
- 1キャベツはせん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のキャベツ・玉ねぎを入れて「ほんだし」をまぶして混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほどしんなりするまで加熱する。
- 3熱いうちにＡを加えて混ぜ合わせ、バットに広げて、粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 4（３）を１６等分のボール状に丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温（１７０℃）に油でカリッと揚げる。
- 4器に盛り、レモンを添える。