にんじんと豚肉の時雨煮
もう一品欲しいときに
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー265kcal
- たんぱく質11.1g
- 塩分3g
- 野菜摂取量80g
材料（4人分）
- にんじん2本
- 豚ひき肉200g
- さやいんげん5本
- しょうがのせん切り1かけ分
- 1/2カップ
湯 - 大さじ5みりん
- 大さじ4しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
- 粉ざんしょう少々
つくり方
- 1にんじんはせん切りにする。さやいんげんは塩ゆでにして、斜め薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、しょうがを入れてポロポロになるまで炒める。
Ａの半量を加えて、水分をとばしながらいりつける。 - 3（１）のにんじんを加えて炒め合わせ、残りのＡを加えて、にんじんが
やわらかくなるまで水分をとばしながらいり煮する。 - 4器に盛り、（１）のさやいんげんを天盛りにして粉ざんしょうをふる。