材料（4人分）
| にんじん | 2本 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| さやいんげん | 5本 |
| しょうがのせん切り | 1かけ分 |
| A湯 | 1/2カップ |
| Aみりん | 大さじ5 |
| Aしょうゆ | 大さじ4 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| 粉ざんしょう | 少々 |
つくり方
- 1にんじんはせん切りにする。さやいんげんは塩ゆでにして、斜め薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、しょうがを入れてポロポロになるまで炒める。
Ａの半量を加えて、水分をとばしながらいりつける。 - 3（１）のにんじんを加えて炒め合わせ、残りのＡを加えて、にんじんが
やわらかくなるまで水分をとばしながらいり煮する。 - 4器に盛り、（１）のさやいんげんを天盛りにして粉ざんしょうをふる。