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にんじんと豚肉の時雨煮

にんじんと豚肉の時雨煮(にんじん+豚ひき肉を使ったレシピ)
25 分

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25 分

材料（4人分）

にんじん
2本
豚ひき肉
200g
さやいんげん
5本
しょうがのせん切り
1かけ分
湯
1/2カップ
みりん
大さじ5
しょうゆ
大さじ4
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
粉ざんしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんはせん切りにする。さやいんげんは塩ゆでにして、斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ひき肉、しょうがを入れてポロポロになるまで炒める。
    Ａの半量を加えて、水分をとばしながらいりつける。

  3. 3

    （１）のにんじんを加えて炒め合わせ、残りのＡを加えて、にんじんが
    やわらかくなるまで水分をとばしながらいり煮する。

  4. 4

    器に盛り、（１）のさやいんげんを天盛りにして粉ざんしょうをふる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー265 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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