材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| むきえび（大） | 80g |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| しゅうまいの皮 | 20枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| B酢 | 適量 |
| Bしょうゆ | 適量 |
| B溶きがらし | 適量 |
つくり方
- 1むきえびは包丁でこまくたたく。ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気をしぼり、みじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、溶き卵を入れていり卵を作り、粗熱を取る。
- 3ボウルにひき肉、（１）のえび・ほうれん草、（２）のいり卵、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 4しゅうまいの皮で（３）を等分に包み、蒸気の上がった蒸し器で１０分ほど蒸す。
- 5器に盛り、Ｂを添える。