材料（4人分）
| あじ・刺身用 | 4尾 |
|---|---|
| ミニトマト | 7個 |
| きゅうり | 1本 |
| オクラ | 2本 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2/3 |
| Aしょうゆ | 小さじ1・1/2 |
| A粒マスタード | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| ディル | 適量 |
つくり方
- 1あじは三枚におろし、骨と皮も取り除き、まな板の上でぶつ切りにしてボウルに入れる。
- 2ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。きゅうりは小さく切ってポリ袋などに入れて
粗くたたく。オクラは塩をまぶし、サッとゆでて乱切りにする。 - 3（１）のボウルに（２）のミニトマト・きゅうり・オクラを加えて混ぜ合わせ、
Ａを加えてあえる。 - 4器に盛り、ディルを添える。