20 分

刺身パックのづけ丼

Name: 刺身パックのづけ丼
Total time: 20 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 刺身・まぐろ、はまちなど 360g; 青じそ 4枚; オクラ 6本; 「ほんだし®」 小さじ1/2; A練りわさび 小さじ1; Aしょうゆ 大さじ2; ご飯・丼 4杯分（560g）

刺身やご飯を使った人気の主食レシピです。

エネルギー

337kcal
塩分

1.6g
たんぱく質

28.4g
脂質

1.9g

材料（4人分）

刺身・まぐろ、はまちなど	360g
青じそ	4枚
オクラ	6本
「ほんだし®」	小さじ1/2
A練りわさび	小さじ1
Aしょうゆ	大さじ2
ご飯・丼	4杯分（560g）

つくり方

1
バットなどに刺身をのせ、「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせて上からかけ、
１５分ぐらいなじませておく。
2
オクラは塩でもんでから、サッと熱湯に通し、小口切りにしておく。
3
粗熱の取れたご飯に、青じそを敷き、その上から（１）を形よく盛り、（２）を散らす。