材料（4人分）
| スパゲッティ | 280g |
|---|---|
| すり黒ごま | 大さじ10 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ6 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1・1/3 |
| うずらの卵 | 4個 |
| 青じそのせん切り | 適量 |
つくり方
- 1黒ごまはよくすり、ボウルに入れて、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 2スパゲッティを多めの塩（分量外）を入れた、たっぷりの熱湯で表示時間通りゆでる。
- 3ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、（１）に加えて手早くからめる。
- 4器に盛り、しそを天盛りし、うずら卵を添える。