鶏から揚げ入り小丼
子供も喜ぶ☆
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー593kcal
- たんぱく質29.6g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量22g
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（600g）
- パプリカ（黄）1個
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
- 温かいご飯・丼4杯分（560g）
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2酒
- 少々しょうが汁
- 小さじ2/3「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ2うす口しょうゆ
- クレソン適量
つくり方
- 1鶏肉は２～２．５ｃｍ角に切り、Ａに１５～２０分漬けておく。
パプリカは１ｃｍ角に切る。 - 2ボウルにご飯、Ｂを入れて混ぜ合わせる。
- 3油を中温（１７０℃）に熱し、（１）の鶏肉の汁気をとり除き、２～３分、
カラリと揚げる。（１）のパプリカもサッと揚げる。 - 4（２）のご飯に（３）の鶏肉・パプリカを加え、混ぜ合わせて器に盛り、
クレソンを添える。