材料（4人分）
| キャベツ | 1個 |
|---|---|
| ベーコン | 5枚 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1（3g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| Bワインビネガー | 大さじ2 |
| Bレモン汁 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツは１枚ずつはがして葉脈をそぎ取って、細切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 2フライパンを熱し、バターをなじませ（１）のベーコンを軽く炒める。（１）のキャベツ、
Ａを順に加え、時々混ぜながら５分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。 - 3火を止めて、Ｂを加えて混ぜ、冷めたら、冷蔵庫に入れる。
- ＊冷蔵庫で３日ぐらい保存可能です。