たらのでんぶレモン風味
まだらやレモン汁を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー100kcal
- たんぱく質16g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- まだら3切れ（360g）
- 小さじ1（3g）
「ほんだし こんぶだし」 - 小さじ1砂糖
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 大さじ2酒
- 大さじ2みりん
- 大さじ2水
- レモン汁大さじ1
つくり方
- 1たらは４～５分ゆで、中まで火が通ったら、ゆで汁をきる。粗熱が取れたら、
皮と骨をはずして、すり鉢ですりつぶしておく。 - 2鍋に（１）を入れ、Ａを加え、菜箸３～４本で煎りつけ、レモン汁を加え、ひと混ぜする。
- ＊塩だらの場合は塩の量を味をみて加減してください。
- ＊冷蔵庫で３～４日保存可能。