材料(4人分)
| 小玉ねぎ | 20個(500g) |
|---|---|
| フレッシュハーブ | 適量 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1(3g) |
| A酢 | 大さじ5 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A白ワイン | 大さじ2 |
つくり方
- 1小玉ねぎは皮をむき、ハーブと一緒に熱湯で1分ほどゆでる。
- 2Aをよく混ぜておく。
- 3(1)を(2)に漬ける。
- *2日めからが食べ頃。冷蔵庫で4~5日保存可能。
- *ハーブには決まりはなく、好みのハーブで作る。
しょうゆとハーブのバランスがフレッシュ
| 小玉ねぎ | 20個(500g) |
|---|---|
| フレッシュハーブ | 適量 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1(3g) |
| A酢 | 大さじ5 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A白ワイン | 大さじ2 |