ルッコラとまぐろのカルパッチョ
まぐろやルッコラを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー246kcal
- たんぱく質20.6g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量13g
材料（4人分）
- まぐろ・刺身用300g
- ルッコラ50g
- 1/4カップ
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 適量（5g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1牛乳
- コーンフレーク20g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 黒こしょう少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1まぐろは２ｍｍ厚さに切る。
- 2Ａを混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作る。
- 3ルッコラ・オリーブオイルを合わせ、塩・黒こしょうをしてコーンフレークを混ぜ、ルッコ
ラサラダを作る。 - 4皿に（１）のまぐろを重ならないように並べ、塩・黒こしょうをふる。（２）のマヨネーズ
ソースを線状にかけ、真ん中に（３）のルッコラサラダをのせる。