材料（4人分）
| 米 | 1・1/2カップ |
|---|---|
| トレビス | 2個 |
| ベーコン | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| A熱湯 | 6カップ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| バター | 大さじ3 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1トレビスは１ｃｍ幅のザク切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2Ａを合わせ、スープを作る。
- 3鍋を熱し、オリーブオイルを入れ、（１）の玉ねぎを１～２分炒め、米を加えて
さらに炒める。米が透き通ってきたら白ワイン、（１）のトレビス・ベーコンを加え、
（２）のスープカップ１を加えて混ぜながら煮る。 - 4米がスープを吸って水分がなくなりはじめたら、（２）のスープを少しずつ
加えながら約２０分煮る。 - 5バター、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。