材料（4人分）
| ター菜 | 2株（400g） |
|---|---|
| ロースハム | 150g |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A水 | 1カップ |
| B片栗粉 | 少々 |
| B水 | 少々 |
| 卵白 | 1個分 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1ター菜は根元を切って２等分長さに切る。ハムは細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のター菜・ハムを炒め、ター菜がしんなりしたらＡを加えて
煮立てる。 - 3（２）を塩・こしょうで味を調え、Ｂの水溶き片栗粉で薄いとろみをつけ、卵白を流し
入れ、ゆっくり混ぜながら火を通す。