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チキンコンソメ雑炊

チキンコンソメ雑炊(ゆでたけのこ+ご飯を使ったレシピ)
10 分

ゆでたけのこやご飯を使った人気の主食レシピです。

10 分

材料（4人分）

ゆでたけのこ
1本（150g）
にんじん
1/3本
みつば
1束
ご飯・茶碗
3杯分（420g）
卵
3個
「クノール チキンコンソメ」
3個
水
6カップ
うす口しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れ、火にかけて溶かす。

  2. 2

    たけのこはタテ半分に切って薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。

  3. 3

    みつばは２ｃｍ長さに切る。

  4. 4

    （１）の鍋にＢの調味料を入れ、（２）のたけのこ・にんじんを加える。

  5. 5

    野菜に火が通ったらサッと水でほぐしたご飯を加え、味を調える。

  6. 6

    （５）に溶き卵を回し入れ、火が通ったら（３）のみつばを散らす。




栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー269 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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