たけのこの土佐ネーズあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ゆでたけのこや削り節を使った料理

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レシピ大百科

たけのこの土佐ネーズあえ

たけのこの土佐ネーズあえ

ゆでたけのこや削り節を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー189kcal
たんぱく質4.8g
塩分0.4g
野菜摂取量75g

材料（4人分）

ゆでたけのこ: 2本（300g）

削り節: 10g

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ6

木の芽: 少々

つくり方

1たけのこは５ｃｍ長さに切り、薄切りにする。

2削り節を指でこまかい粉状にし、「ピュアセレクトマヨネーズ」とあえ、
土佐ネーズを作る。

3（１）のたけのこの水気をとり、（２）の土佐ネーズとよくあえる。

4器に盛り、木の芽を飾る。

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