材料（4人分）
| ソーセージ・好みのもの | 8本 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 大根 | 1/4本 |
| トマト | 1個 |
| Aローリエ | 1枚 |
| A水 | 4・1/2カップ |
| A「クノール® チキンコンソメ」 | 3個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 粒マスタード・好みで | 適量 |
つくり方
- 1キャベツ、大根、玉ねぎは２ｃｍ角ぐらいに切る。トマトは種を取り、同じくらいの大きさに切る。
- 2鍋にＡ、（１）のキャベツ・大根・玉ねぎ、ソーセージを入れて煮る。
- 3野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のトマトを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4器に盛り、パセリを散らし、好みでマスタードを添える。