セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : いか（胴）やそうめんを使った料理

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レシピ大百科

セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ

セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ

いか（胴）やそうめんを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー271kcal
たんぱく質15g
塩分1.9g
野菜摂取量87g

材料（4人分）

いか（胴）: 200g

セロリ: 1本

パプリカ（赤）: 1個

赤唐がらしの輪切り: 2本分

そうめん: 3束（450g）

きゅうり: 2本

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ2

にんにくのみじん切り: 1かけ分（9g）

粗びき黒こしょう: 少々

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ2

トマトケチャップ: 大さじ2

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

つくり方

1いかはひと口大に切る。セロリは１ｃｍ幅の斜め切りにし、パプリカは乱切りにする。
きゅうりはタテ薄切りにする。

2フライパンにＡを熱し、赤唐がらし、（１）のいか・セロリ・パプリカを炒め、
「オイスターソース」、ケチャップを加え炒め合わせ、皿に取る。

3そうめんはかためにゆで、流水で洗い水気をきり、（２）のフライパンでサッと炒め、
塩・こしょうで味を調え、（２）を戻し入れて炒め合わせる。

4皿に（１）のきゅうりを並べ、（３）を盛る。

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