材料（4人分）
| いか（胴） | 200g |
|---|---|
| セロリ | 1本 |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| 赤唐がらしの輪切り | 2本分 |
| そうめん | 3束（450g） |
| きゅうり | 2本 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分（9g） |
| A粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1いかはひと口大に切る。セロリは１ｃｍ幅の斜め切りにし、パプリカは乱切りにする。
きゅうりはタテ薄切りにする。 - 2フライパンにＡを熱し、赤唐がらし、（１）のいか・セロリ・パプリカを炒め、
「オイスターソース」、ケチャップを加え炒め合わせ、皿に取る。 - 3そうめんはかためにゆで、流水で洗い水気をきり、（２）のフライパンでサッと炒め、
塩・こしょうで味を調え、（２）を戻し入れて炒め合わせる。 - 4皿に（１）のきゅうりを並べ、（３）を盛る。