キムチとじゃがいもの韓国風お好み焼き
じゃがいもやキムチを使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー260kcal
- たんぱく質3.6g
- 塩分1g
- 野菜摂取量17g
材料（4人分）
- じゃがいも4個
- キムチ50g
- 小ねぎ3本
- 大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ2片栗粉
- 小さじ1（5g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1水
- 黒ごま大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水大さじ１をふってラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約８分加熱する。熱いうちに粗くつぶす。 - 2キ ムチは粗く切り、小ねぎは小口切りにする。
- 3（１）のじゃがいも、（２）のキムチ・小ねぎ、Ａを混ぜ合わせる。４等分にし、丸形に形を整える。
- 4フライパンにごま油を熱し、（３）を両面カリッと焼き、ごまをふる。
- ＊じゃがいもを電子レンジで加熱するときは、水をかけてからおくと、水分が補充される為、
しっとりと仕上がります。