鶏肉とパイナップルの豆チレンジ蒸しのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やパイナップル缶を使った料理

鶏肉とパイナップルの豆チレンジ蒸し

鶏もも肉やパイナップル缶を使った人気の主菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉は斜めにスジ切りをし、８等分に切り、Ａをよくもみ込む。

2玉ねぎ、ピーマン、パプリカはひと口大に切り、パイナップル１枚は４等分に切る。
残りのパイナップルはフライパンで焼く。

3耐熱ボウルに（１）の鶏肉、（２）の玉ねぎ･ピーマン・パプリカ・
４等分に切ったパイナップルを入れてザックリ混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。

4（３）の蒸し汁をカップにとり、片栗粉を加え、ラップをかけて
電子レンジで３０秒加熱し、たれを作る。

5器に（２）の焼いたパイナップルを敷き、（３）を盛り、（４）のたれをかける。

＊鶏肉をレンジ蒸しするときは、同じ器に水を入れた小さなカップを入れ、ラップをかけて
　加熱するとしっとりと蒸し上がります。

＊トウチは蒸した方が風味がまろやかになります。