豚ばら肉と春雨の韓国風炒め
豚バラ薄切り肉やキムチを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー279kcal
- たんぱく質8.6g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量56g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- にら1/2束
- にんじん1/3本
- 春雨・乾20g
- キムチ100g
- しょうがのみじん切り小さじ1
- 小さじ1/2（2.5g）
「Cook Do」熟成豆板醤 - 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1砂糖
- 小さじ1/2「味の素KK中華あじ」
- 1/2カップ水
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1・1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。 - 2フライパンにごま油大さじ１、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉・にんじんを炒め、
肉の色が変わったら、Ａを加え炒め合わせる。 - 3（１）の春雨、Ｂを加えて煮、（１）のにら、キムチを加え、仕上げに
ごま油大さじ１／２を回し入れる。