材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| にら | 1/2束 |
| にんじん | 1/3本 |
| 春雨・乾 | 20g |
| キムチ | 100g |
| しょうがのみじん切り | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| B「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/2 |
| B水 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。 - 2フライパンにごま油大さじ１、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉・にんじんを炒め、
肉の色が変わったら、Ａを加え炒め合わせる。 - 3（１）の春雨、Ｂを加えて煮、（１）のにら、キムチを加え、仕上げに
ごま油大さじ１／２を回し入れる。