ゴーヤとしらす干しの健康小鉢
10 分

ゴーヤとしらす干しの健康小鉢

ゴーヤやしらす干しを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    39kcal
  • 塩分
    0.4g
  • たんぱく質
    1.9g
  • 脂質
    3.2g

材料（4人分）

ゴーヤ1/2本
「瀬戸のほんじお®」少々
しらす干し大さじ4
「AJINOMOTO 健康サララ」適量
いり白ごま小さじ1

つくり方

  • 1
    ゴーヤはタテ半分にして種を取り、薄切りにする。ボウルに入れ、軽く塩もみする。
  • 2
    フライパンの高さ１ｃｍくらいまで「健康サララ」を入れて熱し、水気をきった（１）のゴーヤ、しらす干しの順に素揚げにする。
  • 3
    （２）のゴーヤ・しらす干しを合わせ、小鉢に盛り、ごまをふる。