材料（4人分）
| じゃがいも | 260g |
|---|---|
| A牛乳 | 1/4カップ |
| A生クリーム | 大さじ4 |
| ねぎ | 2本 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| B湯 | 大さじ2 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| 溶けるチーズ | 20g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは蒸して皮をむき、裏ごししてボウルに入れる。Ａを加えて混ぜ合わせ、
マッシュポテトを作る。 - 2ねぎは５ｃｍ長さに切り、油大さじ１を熱したフライパンで軽く焼き目がつくまで焼く。
塩・こしょうで味を調え、取り出す。 - 3（２）のフライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れて軽く炒め、塩・こしょうで
味を調える。 - 4グラタン皿に（２）のねぎを並べ、（３）のひき肉を敷き詰める。合わせたＢを回しかけ、
（１）のマッシュポテトを上に敷き詰める。 - 5（４）の上にチーズをのせ、１８０℃のオーブンに入れてチーズに焦げ目がつくまで
１０～１５分位焼く。