わさび菜とあさりのパスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティやあさりを使った料理

わさび菜とあさりのパスタ

スパゲッティやあさりを使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1にんにくはつぶし、赤唐がらしは種を取る。わさび菜の軸の部分は８ｍｍ幅に切り、
葉の部分はせん切りにする。

2多めの塩を加えた熱湯でスパゲッティを表示時間通りにゆでる。

3鍋にオリーブオイル、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れて弱火で炒めて香りを出し、
あさり、（１）のわさび菜の軸を加えて中火で炒め、白ワインを加えてフタをする。

4（３）のあさりの口が開いたら（２）のスパゲッティ、（１）のわさび菜の葉２／３量を
加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

5器に盛り、残りの（１）のわさび菜の葉を散らす。

＊わさび菜の代わりに、クレソンや根みつばなどでもおいしくお作りいただけます。