材料（4人分）
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ | 1本 |
| じゃがいも | 1個 |
| さやいんげん | 80g |
| ベーコン | 2枚 |
| 水 | 3カップ |
| トマトペースト | 150g |
| レンズ豆（乾）・大さじ4 | 21g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| A水 | 3カップ |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| Aタイム | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎは粗みじん切りにし、にんじんは３ｍｍ厚さのいちょう切り、セロリは薄切りにす
る。じゃがいもは１ｃｍ角に切り、さやいんげんとベーコンは１ｃｍ幅に切る。 - 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを炒め、しんなりしたら（１）のにんじん・セ
ロリ・じゃがいも・ベーコン、塩・こしょうを加えてサッと炒め、Ａを加える。 - 3（２）が沸騰したらトマトペースト・（１）のさやいんげん・サッと洗ったレンズ豆を加
え、再び煮立て火を弱めてアクをとりながら、やわらかくなるまで煮、味を調える。 - 4仕上げに好みでオルーブオイル・粉チーズをふる。