ゆばとシャキシャキ野菜の香りあえ
セロリや大根を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー47kcal
- たんぱく質2.2g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量35g
材料（4人分）
- 干しゆば10g
- セロリ20cm（60g）
- 大根5cm（110g）
- 小さじ1・1/2
砂糖 - 小さじ2しょうゆ
- 小さじ2酢
- 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/3練りがらし
- いり黒ごま適量
つくり方
- 1干しゆばはサッと水でもどして水気をきり、食べやすい大きさに切る。セロリ・大根は５ｃ
ｍ長さのマッチ棒状（セロリは大根よりやや細めに）に切り、冷水にさらして水気をきる。 - 2Ａを合わせ、（１）のゆば・セロリ・大根をあえる。
- 3器に盛り、ごまを指先でつぶしながらふる。