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れんこんの豆チ醤ソースかけ

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れんこんの豆チ醤ソースかけ(れんこん+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

調理時間 15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 153 kcal
・たんぱく質 4.9 g
・塩分 0.3 g
・野菜摂取量 50 g

（4人分）

れんこん: 250g

豚バラ薄切り肉: 100g

Ａ「Cook Do」トウチ醤: 小さじ2

Ａ酒: 大さじ2

Ａ砂糖: 小さじ1/2

Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 小さじ1/2

1
れんこんは皮をむいてタテ８等分に切り、酢水にさらして水気をきる。
耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
2
豚肉は２ｃｍ幅に切り、フッ素樹脂加工のフライパンでカリカリになるまで
キッチンペーパーで脂を拭き取りながら炒め、混ぜ合わせたＡをからめる。
3
器に（１）のれんこんを盛り、（２）を上にかける。

レシピ提供：味の素㈱

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れんこん

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