レシピ大百科

れんこんの豆チ醤ソースかけ

れんこんの豆チ醤ソースかけ(れんこん+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

れんこんや豚バラ薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
れんこん
250g
豚バラ薄切り肉
100g
「Cook Do」トウチ醤
小さじ2（10g）
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいてタテ８等分に切り、酢水にさらして水気をきる。
    耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

  2. 2

    豚肉は２ｃｍ幅に切り、フッ素樹脂加工のフライパンでカリカリになるまで
    キッチンペーパーで脂を拭き取りながら炒め、混ぜ合わせたＡをからめる。

  3. 3

    器に（１）のれんこんを盛り、（２）を上にかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー152 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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