れんこんの豆チ醤ソースかけ
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材料（4人分）
- れんこん
- 250g
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 「Cook Do」トウチ醤
- 小さじ2（10g）
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
れんこんは皮をむいてタテ８等分に切り、酢水にさらして水気をきる。
耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。 -
2
豚肉は２ｃｍ幅に切り、フッ素樹脂加工のフライパンでカリカリになるまで
キッチンペーパーで脂を拭き取りながら炒め、混ぜ合わせたＡをからめる。 -
3
器に（１）のれんこんを盛り、（２）を上にかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー153 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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