材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
|---|---|
| ちくわ | 2本（200g） |
| 大根 | 5cm（125g） |
| ほうれん草 | 1束（200g） |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A水 | 1/4カップ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| 赤唐がらし・輪切り | 適量 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、ちくわは７ｍｍ厚さの小口切りにする。
大根は５ｃｍ長さの短冊切りにする。ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切る。 - 2フライパンに油、赤唐がらしを入れて熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら
（１）の大根を加えて炒め、Ａ、（１）のちくわを加えて水分が半分くらいになるまで
炒める。 - 3（１）のほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、塩で味を調える。