材料（4人分）
| 春菊・小 | 1/2束 |
|---|---|
| 大豆の水煮 | 80g |
| えのきだけ | 1袋 |
| みそ | 小さじ3・1/2 |
| 「毎日カルシウム･ほんだし®」 | 小さじ1・1/3 |
| 水 | 3・1/2カップ |
つくり方
- 1春菊は４～５ｃｍ長さのザク切りにする。えのきだけは根元を切り、食べやすくほぐし、長さを半分に切る。 大豆は水気をきる。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）のえのきだけ・大豆を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
- 3（１）の春菊を加え、沸騰直前で火を止める。