10 分

大根と大根の葉・卵のみそ汁

Name: 大根と大根の葉・卵のみそ汁
Total time: 10 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 大根 10cm（180g）; 大根の葉 80g; 卵 4個; 水 3・1/2カップ; 「毎日カルシウム･ほんだし®」 小さじ1・1/3; 赤みそ 大さじ3・1/2

大根や卵を使った人気の汁物レシピです。

エネルギー

100kcal
塩分

2.6g
たんぱく質

8.1g
脂質

5.3g

材料（4人分）

大根	10cm（180g）
大根の葉	80g
卵	4個
水	3・1/2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし®」	小さじ1・1/3
赤みそ	大さじ3・1/2

つくり方

1
大根は５ｃｍ長さの拍子木切りにし、大根の葉は１ｃｍ長さに切る。
2
鍋に分量の水、（１）の大根を入れて火にかける。煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
3
卵を割り落とし、沸騰直前で火を止める。