海鮮汁ビーフン
つくり方
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1
えび、帆立は厚みを半分に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り目を入れて
ひと口大に切る。白菜は細く切る。ビーフンはもどしておく。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のえび・帆立・いか・白菜を加えて
2~3分煮る。(1)のビーフンを加えて塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、白髪ねぎをのせ、好みでラー油をかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー367 kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※110 g