材料（2人分）
| 鶏手羽先 | 6本 |
|---|---|
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| Aおろししょうが | 小さじ1/2 |
| A水 | 1/4カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| ピーマン | 3個 |
| 水 | 少々 |
つくり方
- 1鶏手羽は骨と身の間に包丁で切り込みを入れる。ピーマンはせん切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて焼き色をつけ、Ａを加える。
フタをして蒸し焼きにし、仕上げに「オイスターソース」をからめ、皿に盛る。 - 3（２）のフライパンにピーマン、水を入れてサッと炒め、鶏手羽に添える。