材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 1枚 |
| しいたけ | 1枚 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| 餃子の皮 | 12枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| B片栗粉 | 大さじ1/2 |
| B水 | 1/4カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
つくり方
- 1キャベツ・しいたけはみじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉、（１）のキャベツ・しいたけ、Ａを加えてよく混ぜる。
- 3餃子の皮の中央に（２）の具をのせて、両端をたたむように折る。
- 4フライパンに油を熱し、餃子を並べ、Ｂの水溶き片栗粉を加えてフタをして焼く。
- 5水分がなくなったら上からごま油を回しかけ、皮がカリッとするまで焼く。
好みで酢じょうゆをつける。