牛肉と卵のすきやき風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛薄切り肉や玉ねぎを使った料理

牛肉と卵のすきやき風

牛薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1玉ねぎとしいたけは薄切りにしてＡをふる。耐熱皿にのせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。

2（１）をかき混ぜ、中央にしらたき、まわりに牛肉を盛り込む。肉に軽く塩をふる。
２等分して耐熱皿に入れる。

3中央に卵１個を割り入れ、箸で黄身に一ヵ所穴をあける。

4ラップをかけてひとり分ずつ電子レンジで２分加熱したら、火が均等に入るように
肉をかき混ぜる。

5再び電子レンジで３０秒程度、肉に火が通り、卵がゆるい半熟状態になるまで加熱する。