きんぴら大根
大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー138kcal
- たんぱく質2.8g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量137g
材料（2人分）
- 大根10cm（250g）
- にんじん1/3本
- 油揚げ1/3枚
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1
- 大さじ1
酒 - 少々「ほんだし」
- 小さじ2砂糖
- 大さじ1しょうゆ
- 七味唐がらし適量
つくり方
- 1大根・にんじん・油揚げを３ｍｍ程の細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大根・にんじんを炒めしんなりしてきたら、
（１）の油揚げを加える。 - 3Ａを順に加え、味がなじむまで炒め煮にする。
- 4皿に盛り、七味唐がらしをふる。