材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| むきえび（大） | 50g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| A水 | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| Bみそ | 大さじ1/2 |
| B牛乳 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1豆腐は３ｃｍ角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 2鍋にＡを沸かし、えび、ブロッコリー、豆腐の順に下煮をする。
- 3グラタン皿に具を並べ、Ｂを合わせたソースを上からかける。
- 4（３）に粉チーズをふり、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。