材料（2人分）
| あじ | 1尾 |
|---|---|
| 大根 | 5cm（125g） |
| にんじん | 1/4本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| Aおろししょうが | 小さじ1/2 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/4 |
| Aごま | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1あじは三枚におろし、３～５ｍｍ幅の細切りにする。Ａを加え混ぜる。
- 2大根・にんじん・きゅうりはせん切りにし、水にさらして水気をきっておく。
- 3皿に（２）の野菜を敷き、（１）のあじを盛りつける。