材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（280g） |
|---|---|
| まぐろ・さく | 160g |
| A湯 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| きゅうり | 1/2本 |
| もみのり | 適量 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにＡを合わせ、まぐろを５分つけ込む。きゅうりはせん切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のまぐろの表面を強火でサッと焼き、
好みの厚さに切る。 - 3（２）のフライパンに（１）のつけ汁を入れ、煮立てる。
- 4丼にご飯をよそい、もみのり、（１）のきゅうり、（２）のまぐろの順にのせ、
ごまを散らす。 - 5（４）に（３）を回しかける。