鶏肉のピリ辛みそ焼き
鶏手羽先やねぎを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー420kcal
- たんぱく質28g
- 塩分3.1g
- 野菜摂取量25g
材料（2人分）
- 鶏手羽先8本
- ねぎ1/2本
- 大さじ2
みそ - 小さじ1砂糖
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 酒大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鶏手羽は肉と骨の間に切り込みを入れる。ねぎは５ｃｍ幅に切る。
鶏手羽とＡのたれを手でよくもみ込み、ねぎも加え混ぜる。 - 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏手羽・ねぎを焼き色がつくように焼く。
酒を加えてフタをし、鶏手羽に火を通す。最後にフタをとり、パリッとさせる。